写真は、ベーシック・デザイン概論のレイアウトの講義
（デジハリ・オンラインスクール）で使用したデータです。
受講生の方から、レシピのリクエストを頂きましたので、
僕のスパゲッティのレシピをアップします。
（ほぼ毎日パスタをつくっていますが、レシピを書くの
は、これが初めてです。）
『ターメリックのベジタブル・パスタ』
-----------------＜主な材料／2人分＞--------------
パスタ・・・160g
ディチェコ NO.10 フェデリーニ (1.4mm)
オリーブオイル
ニンニク2片
鷹の爪／塩
ターメリック
白・黒ごま
ニンニクの芽・・・4本
ズッキーニ・・・1／4本
赤いパプリカ・・・1／6個
-----------------＜作り方＞--------------------------
○スパゲッティ
沸騰した鍋に塩を入れ
パスタを茹でる。
湯で時間が残り2、3分の時に
ニンニクの芽（4cm程度にカット）
を入れて一緒に茹でる。
スパゲッティの湯で時間は
およそ6分
●ソース（パスタを茹でている間につくる）
フライパンにオリーブオイル、
薄切りしたニンニク、輪切りの鷹の爪、
白ごま・黒ごまを入れる。弱火で
ニンニクが軽く狐色になるまで火を通す。
●薄切りにしたズッキーニとパプリカを
中火で軽く（ターメリックを少し加える）
炒めたら、パスタのゆで汁を小量入れる。
●スパゲッティが茹で上がったら
フライパンに入れて、塩加減を調える。
●ターメリックを少しづつ加えながら
パスタ全体が黄色くなるようにあえる。
